Thursday, September 4, 2008

Resepi Sempena Ramadhan


Solok Ikan




Bahan-bahan:


1. Ikan kembung segar bersaiz sedang.


2. Patahkan ekor ikan


(repih tulang)


3. Patahkan kepala ikan


(repih kepala)


4. Cabut tulang tengah perlahan-lahan.


5. Asingkan isi ikan dari kulitnya.




(Biar berbentuk seekor ikan)


Cara-caranya:


1. Isi ikan ditumbuk lumat.


2. Campur bawang putih + bawang merah + halia + sedikit garam+sedikit gula+kelapa parut


kemudian tumbuk sampai lumat.


3. Pecahkan 3 biji telur.

4. Gaul hingga sebati.

5. Masukkan ke dalam kulit kulit ikan ( biar berbentuk seekor ikan yang sempurna).

6. Goreng sampai lumat.

Jeng... jeng.. jeng... siap untuk dihidang.

No comments: